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煎焖带鱼的做法

煎焖带鱼的做法
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煎焖带鱼

好多年没有吃过带鱼了。还是小时候在外婆家吃的，那时候吃的带鱼是外公出海去打回来的。当然现在想要吃的话就得买了，早上去菜市场逛了一圈都不知道买什么菜好，看到那带鱼

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带鱼

    250g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 姜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 生抽

    适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.带鱼洗净切成两段

step2

2.在鱼身上擦上盐入味

step3

3.切好姜葱和蒜米

step4

4.起锅热油

step5

5.下鱼去煎，煎好一边后要先关火待锅冷却后再把鱼番过来

step6

6.把鱼番过来后再开火煎

step7

7.两边都煎好后下姜和蒜爆香

step8

8.往锅内加点水

step9

9.再倒入一点生抽

step10

10.盖上盖子焖3分钟

step11

11.下葱后再焖10秒钟

step12

12.可以出锅了。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zdqp6442 上传,更新时间: 2013-01-08
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