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西芹炒鲜鱿的做法

西芹炒鲜鱿的做法
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西芹炒鲜鱿

鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品，可抑制血中的胆

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鱿鱼

    400g

  • 西芹

    150g
  • 辅料：

  • 红萝卜

    20g

  • 姜

    2片

  • 蒜头

    1个

做法 共16个步骤 我要吐槽

step1

1.准备材料

step2

2.西芹、红萝卜切好

step3

3.鱿鱼竖刀切开

step4

4.分两半

step5

5.横刀划

step6

6.再十字划

step7

7.切开两半

step8

8.头部挤出硬块

step9

9.硬块不要

step10

10.切好的鱿鱼加入糖、料酒、生抽、盐、油、姜丝、葱段腌制

step11

11.锅里煮开水下鱿鱼焯水

step12

12.捞起备用

step13

13.锅里下蒜片红萝卜炒香

step14

14.加入鱿鱼炒均匀，下料酒、盐炒均匀

step15

15.下西芹翻炒均匀

step16

16.下蚝油，最后下葱段炒均匀即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：aerkngqcq5 上传,更新时间: 2013-01-08
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