清蒸鲈鱼的做法

做法 共9个步骤 我要吐槽

1.鲈鱼去鳃，去鳞，去肚洗净.

2.把鱼对半剖开，单不用全部剖掉。

3.碟里放少许的姜丝和葱段。

4.在鱼的背上划三刀，放到碟里并抹少的盐在背上。

5.鲈鱼背朝上放上，加料酒。

6.等锅里水开候，放入鲈鱼。

7.大火蒸10分钟.倒些蒸鱼豉油再蒸3分钟。

8.最后淋些香油，蒸1分钟。

9.最后的成品。