糖醋带鱼的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.带鱼去掉内脏，洗净后切成小段备用，生姜切丝备用；

2.放入盐、生姜丝，腌制带鱼15分钟左右；

3.蛋液中放入了生粉，将带鱼在蛋液中打个滚，均匀的沾上一层蛋液；

4.锅中放油，将油烧至6-7成时，下带鱼段煎至一面金黄；

5.翻面煎至另外一面金黄（约6分钟）；

6.即可捞出备用。