北极虾肉丸萝卜火锅的做法
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北极虾肉丸萝卜火锅

今天买了个心里美萝卜,谁知道里面是白色的,味道还可以,生吃有些辣,就做了这道北极虾肉丸萝卜火锅,其营养丰富 味道鲜美,老少皆宜是值得推荐的一款火锅。很多人不喜欢

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    300g
  • 白萝卜

    300g
  • 北极虾

    200g
  • 辅料:
  • 香油

    适量
  • 适量
  • 粉丝

    1把
  • 适量
  • 适量
  • 花椒

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 生抽

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所用食材。

step2

2.萝卜洗净切成丝备用。

step3

3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。

step4

4.粉丝用冷水泡软。

step5

5.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。 6 7 8

step6

6.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

step7

7.锅中注入水烧开,用小勺把肉馅揉搓成圆球,放入开水中。

step8

8.肉丸全部放完后稍煮一会。

step9

9.另起锅,注入油爆香花椒。

step10

10.下入萝卜丝煸炒均匀。

step11

11.加入生抽 盐煸炒至萝卜丝透明。

step12

12.倒入煮肉丸的汤汁烧开。

step13

13.加入粉丝略煮。 14

step14

14.把萝卜粉丝汤底倒入火锅中,加入肉丸和北极虾继续加热即可。

小贴士  

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