北极虾肉丸萝卜火锅的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.准备好所用食材。

2.萝卜洗净切成丝备用。

3.北极虾提前从冰箱拿出解冻。

4.粉丝用冷水泡软。

5.肉馅加入葱姜 料酒 酱油 盐 鸡精 香油搅拌均匀。 6 7 8

6.一点一点的加清水使肉馅上劲。搅打后肉馅体积明显增大。

7.锅中注入水烧开，用小勺把肉馅揉搓成圆球，放入开水中。

8.肉丸全部放完后稍煮一会。

9.另起锅，注入油爆香花椒。

10.下入萝卜丝煸炒均匀。

11.加入生抽 盐煸炒至萝卜丝透明。

12.倒入煮肉丸的汤汁烧开。

13.加入粉丝略煮。 14

14.把萝卜粉丝汤底倒入火锅中，加入肉丸和北极虾继续加热即可。