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油炸梭子蟹的做法

油炸梭子蟹的做法
LoydLawless16376浏览

油炸梭子蟹

今天LG买了一些小梭子蟹。 我们这里虽然靠海，常常有梭子蟹吃，但是现在的梭子蟹也很贵！ 咳！伤不起呀伤不起！ 谗了，想吃梭子蟹了，就买小点的把，小的便宜！ 把这

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 梭子蟹

    500g

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 料酒

    适量

  • 姜

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 淀粉

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备食材

step2

2.梭子蟹洗净，颁开，去底盖，去盖，去胃，去鳃，切半

step3

3.把蛋磕入大碗，放淀粉，搅拌好

step4

4.放下梭子蟹，加盐，料酒，姜末搅拌好

step5

5.锅里放400克油，7分热，放下梭子蟹，中火炸

step6

6.炸至蟹壳转色捞出

step7

7.全部再重复炸一下，捞出控油

step8

8.装盘，撒些胡椒粉即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：LoydLawless 上传,更新时间: 2013-01-08
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