海蛎子炖豆腐的做法
RoxanneNava15717浏览

海蛎子炖豆腐

豆腐和海鲜真是绝搭。海蛎在市场是买的是现开的。那厚厚的蛎壳,里面藏的蛎肉竟是小小的。别看这小小的蛎肉,鲜美无比。卖蛎人为了证实它的鲜活,经常开了扔进嘴里吃掉。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 豆腐

    400g
  • 海蛎肉

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 胡椒粉

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材。

step2

2.豆腐切大块。

step3

3.海蛎肉仔细清洗,清洗后的汤汁备用。

step4

4.锅中放少许油,炒香葱姜,加入清洗过海蛎肉的汤,注意沉渣不要。

step5

5.加入豆腐。大火煮开。

step6

6.至豆腐汤白,自已喜欢的程度。倒入海蛎肉再次煮开。

step7

7.当蛎肉熟时,关火,加入香菜。

step8

8.少许胡椒粉。

step9

9.适量盐出锅即可。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 RoxanneNava 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08