蒜蓉酱炒黄蚬子的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.黄蚬子买回来后用清水洗去外面的脏污，然后放入清水盆里

2.在水中放入适量盐和油便于让黄蚬子吐出里面的沙子，大约3~4个小时

3.所以食材和配料

4.锅烧热放入大料、葱段、姜片变出香味

5.放入控干水的黄蚬子翻炒

6.见黄蚬子略开口倒入料酒去腥

7.然后盖上锅盖焖3分钟

8.见大部分黄蚬子都开口了就可以调味了

9.放入少许盐

10.放入香葱段

11.倒入自制的蒜蓉酱，翻炒均匀就可以装盘了。