黄酒焖青蟹的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.青蟹对剖，洗净，去除不能吃的杂质，姜切丝备用。

2.干锅入姜丝煸香。

3.码上青蟹。

4.倒入黄酒。

5.盖上锅盖。

6.大火猛煮至黄酒沸腾。

7.始终开大火至黄酒收干。

8.料不用多，合适就好~ 蟹肉鲜嫩、回味无穷。