蒜蓉粉丝蒸鳕鱼的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.主辅料： 鳕鱼、粉丝。

2.把粉丝提前泡软。

3.把鳕鱼去鳞洗净，加盐、料酒、葱姜腌渍30分钟。

4.把蒜切粒。

5.用小火把一半的蒜粒炒香，盛入碗中，再加另一半的生蒜粒，加盐、蚝油。

6.搅拌均匀后，即成蒜蓉蒸料。

7.把泡软的粉丝切段，放入碗中。

8.加入蒜蓉蒸料，留一些备用。

9.翻拌均匀。

10.放上鳕鱼。

11.把剩余的蒸料浇在鳕鱼上。

12.锅烧开水、将其放入。

13.旺火蒸制12--15分钟。

14.装盘时稍稍点缀些葱花会更好。