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辣炒花蚬子的做法

辣炒花蚬子的做法
WilmerKenne9507浏览

辣炒花蚬子

小二发的海鲜的菜谱不多，不是不喜欢吃海鲜，是因为一直没买到合适的。小二的老家在海边，海产品丰富。可北京没有那么多品种。在老家常吃的，这里买不到，这里有的又都不想

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花蚬子

    700g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 白酒

    适量

  • 郫县豆瓣酱

    适量

  • 糖

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.花蚬子用盐水泡上一个小时，让它把泥吐干净，然后把表皮冲洗干净

step2

2.准备好葱、姜、蒜、花椒、干辣椒

step3

3.郫县豆瓣酱加糖，加水，调稀。

step4

4.锅中放油，放入2步准备好的料

step5

5.放入郫县豆瓣酱，炒香

step6

6.放入花蚬子

step7

7.放入白酒、盐，炒到花蚬子开口即可出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WilmerKenne 上传,更新时间: 2013-01-08
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