青菜炒虾的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备食材，青菜是妈妈提前焯好我带回家的。

2.焯好的青菜切成段备用。

3.锅中放适量油，加入海虾。

4.用锅铲按压海虾，使虾壳充分受热。

5.煎至虾壳变脆，有虾油析出盛出备用。

6.剩用锅中煎虾的油，加入几粒干红椒，姜片、葱花炒香。

7.加入青菜。

8.充分翻炒至青菜完全吸收油份，变软。

9.加入煎好的虾。

10.略翻炒，加入适量的盐炒匀关火出锅。