西兰花炒鲜鱿的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.食材：西兰花和鲜鱿鱼。

2.准备芡汁（蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀）。

3.鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，加入适量的鱼露拌匀，腌制10分钟左右。

4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净，沥干。

5.焯烫一下。

6.鲜鱿鱼也焯烫一下。

7.热油锅。

8.爆香蒜末。

9.放入西兰花。

10.放入鲜鱿鱼。

11.倒入芡汁，煸炒收汁，食材断生。

12.熄火盛出。