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炒花甲的做法

炒花甲的做法
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炒花甲

现在应该是吃水产品的季节吧，市场的小龙虾，花甲，基围虾，各种海鱼，统统便宜啊，馋死我了。炒花甲可是下酒的好菜哦，味道鲜美，再带点丝丝的辣味。其实花甲煲汤也不错，

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 花甲

    750g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老干妈

    适量

  • 大蒜

    适量

  • 姜

    适量

  • 小葱

    适量

  • 小红尖辣椒

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.挑选活的花甲，外壳洗净

step2

2.煮沸水

step3

3.活的花甲一下沸水就会开口哦

step4

4.看吧。。开口吐砂了

step5

5.把花甲倒盆里，洗净砂，顺便把死的花甲挑出去。死花甲会臭臭的

step6

6.准备好葱姜蒜小红椒。炒海鲜类的是一定要放姜的哦，不然会腥的

step7

7.炒香葱头，姜和蒜，红辣椒还有老干妈

step8

8.下入洗净的花甲，我炒啊炒

step9

9.放盐后，撒上葱花

step10

10.出锅了出锅了。。。没拍好。伤心

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：ddgsegta03 上传,更新时间: 2013-01-08
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