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炒花甲的做法

炒花甲的做法
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炒花甲

最近认识了一班喜爱烹饪的网友，他们对我们粤菜特别感兴趣，尤其是海鲜，纷纷叫我叫她们煮，于是就干起来了。我们这里这款贝壳叫花甲，不知道其他地方叫什么名字呢？

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 画甲

    500g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 蒜

    适量

  • 豆鼓

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.先把花甲洗干净

step2

2.把蒜和豆鼓砍碎

step3

3.把水煮开后把花甲倒下去煮一下

step4

4.全都开口后就捞起来，这是为了把贝壳里的微小沙粒洗出来

step5

5.把油倒进去然后把蒜蓉和豆鼓爆香后把花甲倒进去炒炒

step6

6.大概10分钟后就可以上盘了

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：WAIDirk 上传,更新时间: 2013-01-08
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