红烧带鱼的做法

做法 共8个步骤 我要吐槽

1.带鱼切段洗净

2.带鱼里放入适量干面粉，搅匀

3.准备好炖料：葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒

4.锅中放入油，把带鱼放入锅中炸一下

5.特别的要秀一下这个筷子，小二在菜场买的，超长，炸东西非常方便。防止油溅到手上。

6.鱼炸至金黄后，放入料油、糖、醋。

7.放入适量水，加入3步中的调料，加入盐。

8.盖上盖子开炖，炖到汤汁收的差不多了，即可出锅。