蒜味剁椒炒蛏子的做法
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蒜味剁椒炒蛏子

蛏肉味甘咸、性寒,入心、肝、肾经; 具有补阴,清热,除烦,解酒毒等功效; 对产后虚损,烦热口渴,湿热水肿,痢疾,醉酒等有一定治疗作用。

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 蛏子

    500g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 鲜抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蒜味剁椒

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.蛏子用淡盐水浸泡半天,用刷子洗净

step2

2.锅里油热,放下姜,蒜爆香

step3

3.放入蛏子煸炒

step4

4.炒至壳开,加料酒煸炒。

step5

5.放盐,糖,蒜味剁椒煸炒.

step6

6.加鲜抽,葱花,胡椒粉,煸匀即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:tizs047019 上传,更新时间: 2013-01-08

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