香葱大闸蟹的做法
LukasKovach10800浏览

香葱大闸蟹

说真的我是第一次接触螃蟹,以前从来没有吃过。总感觉很腥,不是我们四川人的菜,但是老公这个南方人执意要吃,所以我也只能跟着学点儿,今天买螃蟹的时候问了老板很多问题

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 螃蟹

    4只
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 4根
  • 大蒜

    2瓣
  • 6片
  • 生抽

    8ml
  • 料酒

    适量
  • 辣椒酱

    1大勺

操作步骤 反馈

step1

1.螃蟹洗干净剁大块。

step2

2.姜切片,葱切段,蒜切碎。

step3

3.坐锅爆香所有配料,除了葱段。

step4

4.把螃蟹放下去翻炒一会儿。

step5

5.烹饪点料酒去腥味。

step6

6.加入辣椒酱进去一起翻炒。

step7

7.接着加入适量的生抽上色,翻炒均匀。

step8

8.加入大半碗清水让螃蟹煮一会儿盖上锅盖煮透,大概8分钟。

step9

9.8分钟后打开锅盖撒葱段关火。

step10

10.可以装盘了。

食谱秀微信.jpg

微信公众号搜索“食谱秀”或者“shipuxiu168”加关注,每天最新的美食教程让你一手全掌握。
←【微信扫描左图可直接关注】

小贴士  

©本菜谱的做法由 LukasKovach 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08

相关食谱