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糖醋基围虾的做法

糖醋基围虾的做法
Stancil6930浏览

糖醋基围虾

天气渐凉，早就想买几斤虾冻起来留着市场上没有的时候吃，今天去菜场一看，已经很少有卖的了，尤其是这种青色的，价格还不便宜，等过完双节，肯定就更少了。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 基围虾

    350g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 葱花

    适量

  • 蒜米

    适量

  • 姜片

    适量

  • 糖

    适量

  • 醋

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.鲜活基围虾洗净，摘去头

step2

2.在背上开一刀，拉去虾线，这样还好入味

step3

3.剪去脚，因为这东西爱藏污纳垢，又不太好洗

step4

4.剪去尾巴，尾巴也不干净，所以也把剪了

step5

5.加料酒和姜片腌制十分钟

step6

6.油热，下葱花和蒜米煸香

step7

7.倒入虾翻炒

step8

8.加盐

step9

9.加糖醋和酱油兑成的汁

step10

10.收干汤汁即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Stancil 上传,更新时间: 2013-01-08
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