白蟹挂面的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.准备食材。

2.买回的蟹刷洗干净外表。

3.翻面，从肚脐部位对半切开。

4.剪开捆绑的皮圈。

5.锅中放入比平时炒菜多一点的油，烧热后放入蟹。

6.略炸制，加入葱姜片。

7.翻面炸制。

8.当蟹通体都变红时，倒入适量沸水再煮五分钟。

9.放入适量挂面。

10.当面条煮至自已喜欢的程度，放入适量的盐。

11.关火，放少许香菜点缀调味。（不喜欢可不放）