海鲜咖喱饭的做法
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海鲜咖喱饭

咖喱饭大部分人都会做,不过大家有没有觉得做出的咖喱饭颜色特别深,我就是这么觉得的,N年前的某一天我做咖喱的时候,家里有多半袋牛奶,想到了做咖喱好吃的关键应该放椰

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.首先准备一下原料,买回来的鱿鱼去掉外边那层黑膜,掏去内脏清洗干净。

step2

2.切成鱿鱼圈。

step3

3.冻瑶柱解冻备用。

step4

4.虾仁去虾线,洗净。

step5

5.将虾仁、鱿鱼放一起,挤入适量的柠檬汁去腥。

step6

6.土豆切小丁。

step7

7.胡萝卜切小丁。

step8

8.洋葱切小丁。

step9

9.将锅烧热,放入适量色拉油。

step10

10.放入洋葱丁翻炒,炒至洋葱变透明。

step11

11.放入土豆和胡萝卜翻炒片刻。

step12

12.放入适量清水,与菜齐平即可。

step13

13.放入咖喱块。

step14

14.再放入适量的咖喱粉。然后慢慢的搅拌,让咖喱块溶解完全并搅拌均匀。中火煮5分钟。

step15

15.倒入一袋牛奶,搅拌均匀。再盖上锅盖中小火炖煮10分钟左右。

step16

16.打开锅盖,放入适量的豌豆粒和玉米粒,搅拌均匀。

step17

17.加入适量的盐调味。

step18

18.加入海鲜的料,大火收汁,到海鲜都变色了,汤汁也浓稠了即可关火。

step19

19.将米饭盛入容器。

step20

20.将海鲜咖喱浇在米饭上就开吃吧!

小贴士  

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