酸辣西葫芦的做法
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酸辣西葫芦

黑木耳被誉为‘素中之荤’滋肾养胃、活血等功效,常吃黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管。西葫芦有很多种做法,很喜欢醋溜西葫芦,这次特意加了郫县豆

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西葫芦

    半个
  • 黑木耳

    1把
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 豆瓣酱

    半汤匙
  • 白醋

    1汤匙
  • 1小勺
  • 白胡椒粉

    少许
  • 葱花

    适量
  • 姜末

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.西葫芦半个。

step2

2.切成片

step3

3.水发木耳,洗净,撕成片。

step4

4.锅内放少许油,烧至7成热,放姜末葱花爆香。

step5

5.放西葫芦片翻炒几下,放1汤匙白醋,搅拌均匀,加入黑木耳。

step6

6.七八成熟时,加入半汤匙郫县豆瓣酱。

step7

7.再加适量盐、糖,翻炒均匀,即可出锅了。

小贴士  

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