酸菜焖黄鱼的做法
pamelqyf0612509浏览

酸菜焖黄鱼

小子说要吃香香的鱼,我来是是准备要炸黄鱼的。不过牛爸又喜欢用酸菜配黄鱼。想了一想,配米饭的菜,还是弄得开胃下饭一点好了,于是就做了牛爸喜欢的版本黄鱼。在煎制黄鱼

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄鱼

    2条
  • 酸菜

    150g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.备料酸菜,黄鱼,葱。

step2

2.黄鱼洗净,用适量细盐微腌制。

step3

3.将腌制好的黄鱼下锅。

step4

4.煎至双面微微酥香,再出锅备用。

step5

5.锅里再加少量的油,加入姜丝爆香。

step6

6.再将酸菜下锅。

step7

7.炒至酸菜出味微干。

step8

8.再将煎好的黄鱼下锅。

step9

9.加适量料酒及清水,焖煮至收汁即可,最后洒适量葱即可。

step10

10.这样子一份酸菜焖黄鱼就完成了。

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08