[原创首发]文蛤蒸蛋的做法

做法 共6个步骤 我要吐槽

1.文蛤养水里下少量盐吐沙。

2.鸡蛋加适量盐打成蛋液。

3.文蛤下锅煮开口。

4.盘内四周抹少量油，将煮开口的文蛤码在盘中。

5.将蛋液过筛至盘中。

6.冷水上锅蒸，水开后蒸八分钟，出锅撒上葱花即可。