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鲍鱼炒鱼卷的做法

鲍鱼炒鱼卷的做法
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鲍鱼炒鱼卷

上一道讨儿子喜爱，又让我欲罢不能的海鲜。用了闽南崇武特色的鱼卷，加上新鲜的小鲍鱼，鲜上加鲜的做法，当筷子举起的那刻，便不能放下了。 崇武鱼卷也是闽南一道特色食物

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小鲍鱼

    450g

  • 辅料：

  • 崇武鱼卷

    适量

  • 五花肉

    适量

  • 青蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备好鲍鱼

step2

2.用刀子将鲍鱼肉从壳里取出，去内脏，然后在表面划十字花刀

step3

3.辅料准备好

step4

4.清洗干净，用料酒、姜粉腌制15分钟

step5

5.五花肉少许切成薄片，青蒜也切成细段待用

step6

6.热锅转小火入少许油，将肉片放入煎至微黄逼出油

step7

7.加入鱼卷大火翻炒片刻，然后加入鲍鱼继续翻炒

step8

8.入调味料（料酒、生抽、盐、胡椒粉）最后撒入青蒜段即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Geneva24I 上传,更新时间: 2013-01-08
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