海蛎子炒鸡蛋的做法
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海蛎子炒鸡蛋

海蛎子的生物学称呼叫牡蛎,是海洋中常见的贝类,南粤称"蚝",闽南称"蛎房",北方渔民称之为海蛎、石蛎。盛产于大连。牡蛎的肉质鲜美,很多人都喜欢吃,牡蛎含有的营养

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海蛎子

    200g
  • 鸡蛋

    100g
  • 辅料:
  • 适量
  • 浓缩鸡汁

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好所用食材

step2

2.把海蛎子冲洗干净,用小刀撬开。

step3

3.取出海蛎子肉,放入碗中。

step4

4.加入葱末。

step5

5.将鸡蛋打在海蛎子碗中。

step6

6.加入浓缩鸡汁。

step7

7.搅拌均匀。

step8

8.锅中注入油,烧热。

step9

9.将蛋液慢慢倒入。

step10

10.蛋液凝固后搅拌均匀。

step11

11.煸炒至蛋液全部凝固即可

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小贴士  

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