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红烧望潮的做法

红烧望潮的做法
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红烧望潮

随着舌尖上的美味第二期开播，全国人民的味蕾也被诱惑起来了，舞也不甘落后，紧跟舌尖脚步，赶紧来分享下红烧望潮。望潮在我们福建又叫小章鱼、八爪鱼什么的，红烧、卤制、

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 小章鱼

    400g

  • 辅料：

  • 青蒜

    适量

  • 酱油

    适量

  • 红糖

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.将小章鱼内脏、墨汁什么的都清除掉，然后用盐抓拿清洗干净待用

step2

2.青蒜切颗粒、姜切丝，蒜切薄片

step3

3.烧开水

step4

4.将章鱼放入烫5秒左右捞出

step5

5.热锅冷油爆香青蒜白、蒜片和姜丝

step6

6.大火加入望潮快速翻炒几下

step7

7.加少许的酱油、红糖1勺、料酒少许

step8

8.然后再快速翻炒入味，盛出即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：MargaritaBe 上传,更新时间: 2013-01-08
海鲜舌尖闽菜红烧

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