葱烧海参淋日本豆腐的做法
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葱烧海参淋日本豆腐

参加一个活动得到了一条海参的试用,真的让我纠结了很长一段时间,数量太少无法操作,而且自己只吃过海参还从来没做过海参的菜,后来向别人请教,大家都建议我做葱烧海参,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 海参

    1个
  • 日本豆腐

    2条
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 香菜

    适量
  • 大葱

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 酱油

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.海参泡发后切成粒

step2

2.香菜,姜,大葱洗干净沥干水分,香菜去掉叶子只要梗切成小段,姜切成丝,大葱的葱白切成段,葱叶子切成小片

step3

3.锅里倒入多点油将葱白炸香捞起备用

step4

4.炸好的葱白加入适量酱油和糖放锅里隔水蒸三分钟

step5

5.将香菜、姜丝、葱叶子倒进入炸过葱白的油里炸至微黄

step6

6.炸过香菜、姜丝、葱叶子的油过滤,只要油

step7

7.葱油倒进锅里加到八成热,倒入海参炸两分钟

step8

8.加入适量盐和蚝油

step9

9.倒入葱白煮两分钟

step10

10.加入白糖煮至糖全部融化用碗倒起来

step11

11.日本豆腐切成段

step12

12.放进碟里加水煮八分钟

step13

13.豆腐中间挖出一小块,将海参粒放进去,淋上酱汁即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 usdtwaee 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08