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炸鸡翅的做法

炸鸡翅的做法
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炸鸡翅

小时候跟爸爸出差、每到一个城市、一下车爸爸就会给我买个炸鸡翅炸鸡腿什么的， 那时候不知道那是炸了又炸的、小孩要少吃， 不过不得不说那滋味是很美味的。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 中翅

    6个

  • 鸡蛋

    1个
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 老抽

    半匙

  • 糖

    半匙

  • 生粉

    半匙

  • 面粉

    适量

  • 炸粉

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡翅洗净、打花刀

step2

2.调入盐

step3

3.调入老抽

step4

4.调入糖

step5

5.调入淀粉

step6

6.调入适量油

step7

7.抓匀、腌30分钟、把腌料倒掉不用

step8

8.鸡蛋打散

step9

9.将腌制好的鸡翅均匀裹上蛋液

step10

10.放入干淀粉中裹匀

step11

11.快速蘸一下清水取出

step12

12.裹上炸粉

step13

13.油烧至7成热、 小火放入鸡翅炸制金黄色

step14

14.捞出控油

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：tfuc2731 上传,更新时间: 2013-01-08
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