葵花仁朱古力汤圆的做法
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葵花仁朱古力汤圆

明天就是元宵节啦。。。 记得小时候,每年的今晚,妈妈就会先做汤圆,我和妹妹也凑热闹,陪妈妈一起做汤圆,感觉特好玩呢,看谁搓的汤圆最圆。 下午突来的好雅兴,亲自动

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 泰国糯米粉

    50g
  • 辅料:
  • 葵花仁朱古力

    适量
  • 红糖

    适量
  • 清水

    适量

做法 共19个步骤 我要吐槽

step1

1.食材:泰国糯米粉、葵花仁朱古力。

step2

2.将糯米粉倒入容器中。

step3

3.倒入适量的滚水。

step4

4.用筷子慢慢拌匀。

step5

5.用手揉成团。

step6

6.置放。

step7

7.10分钟后可以。

step8

8.用手慢慢搓成条。

step9

9.分成同等重量的小剂子。

step10

10.取一个小剂子,在手心揉圆后稍稍拍扁,慢慢用手将面皮捏薄,放入不同颜色的葵花仁。

step11

11.用手的虎口处收口,轻轻揉圆,放入碟子中。

step12

12.砂锅中注入适量的清水。

step13

13.盖锅盖,煮开。

step14

14.揭盖。

step15

15.放入适量的红糖。

step16

16.盖锅盖。煮开。

step17

17.揭盖,下入汤圆生坯,用炒勺顺锅边搅动推动汤圆转起来,以防粘住锅底,大火煮。

step18

18.至汤圆浮起后,转小火,煮至汤圆变大变软即可关火。

step19

19.盛入汤碗中,上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:snbmn2p6 上传,更新时间: 2013-01-08

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