腊味萝卜糕的做法
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腊味萝卜糕

谁说生日一定要吃蛋糕的呢,弄个萝卜糕庆祝自己的生日,又应节。一举两得。 因为是用家里的存货临时决定做萝卜糕的,所以在没有粘米粉的情况下,用面粉和糯米粉勾兑来代替

所需食材 繁体

操作步骤 反馈

step1

1.萝卜一条约600g左右,虾米,瑶柱,冬菇,腊肠,糯米粉,面粉。

step2

2.萝卜去皮刨丝

step3

3.瑶柱虾米浸泡洗净,冬菇浸泡发洗净。

step4

4.虾米瑶柱剁碎些。

step5

5.腊肠切碎粒。

step6

6.热油锅放切碎的菜谱炒香。

step7

7.炒香配料

step8

8.放入萝卜丝翻炒

step9

9.放适量盐,生抽,糖,胡椒粉翻匀。

step10

10.不用 加水盖上锅盖中火焖煮3~5分钟关火 萝卜自带的水分足够

step11

11.放入50g面粉、60g糯米粉 这个比例只是大约,想口感软些就糯米粉多些。

step12

12.混合均匀,可以试试味,淡了可以适当加些生抽调味。

step13

13.蒸盘垫一层纱布 记得纱布洗干净之后倒些油揉匀,就是让纱布都粘到油,这是为了不粘纱布,容易清洗纱布。

step14

14.把萝卜糕糊体倒入蒸 盘 抹平面。

step15

15.放开水锅了隔水大火蒸。

step16

16.因为量比较少,我蒸了大概20分钟就可以了.

step17

17.蒸好的萝卜糕

step18

18.拿个大些的碟子 倒扣在萝卜糕上面。

step19

19.翻过来

step20

20.揭开纱布 嘿 一个萝卜做的糕点 我的生日蛋糕做好了。

step21

21.宝宝:妈妈几岁?要插多少根蜡烛呢? 妈妈:18! 宝宝:啊 没有18根那么多蜡烛 妈妈:那就16 宝宝:。。。。 (*^__^*) 嘻嘻……

step22

22.趁热吃啊 也可以等放凉了切块煎来吃。 我们比较喜欢吃软身的 很多萝卜的萝卜糕,不喜欢放太多粉的萝卜糕。

step23

23.我们都直接用叉子吃。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 CelinaMarch 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08