花色菜卷的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.圆白菜包成完整的大片。 胡萝卜洗净。

2.胡萝卜切细丝。

3.香菇切丝备用。

4.锅中放入水加入1克盐和几滴油烧开。

5.把圆白菜和胡萝卜焯水。

6.焯水后直接捞入冷水盆中冲凉，控干水分。

7.依次再把香菇丝焯水。

8.把焯好水的圆白菜和胡萝卜丝香菇丝加入 盐 糖 白醋 味精 辣椒油搅拌均匀腌制30分钟。

9.将圆白菜平铺在菜板上，胡萝卜码在一段。

10.卷成菜卷。

11.再把香菇卷成香菇菜卷。

12.切成马蹄状就可以装盘食用了。