酸辣蕨根粉的做法

做法 共5个步骤 我要吐槽

1.将干蕨根粉用沸水烫好，时间长短依个人喜好而定，一般是以没有硬心为标准，烫的太过就没劲道劲了

2.青红鲜辣椒、花生碎

3.辣椒油

4.蕨根粉冷却后依次放入白糖（提鲜的）辅料及味极鲜、醋调味凉拌

5.没有味极鲜的话也可以用凉拌酱油、生抽加味精代替。