自制麻辣锅巴的做法
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自制麻辣锅巴

锅巴大多数人都爱吃,在家里也可以自己制作,方法很简单,可以根据自己爱好,随意放入喜欢的调料,如椒盐味的,五香味等,看电视的时候,拌拌嘴,当零食吃都不错的!

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 江米

    100g
  • 中筋面粉

    100g
  • 40ml
  • 辅料:
  • 辣椒粉

    适量
  • 孜然粉

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.江米提前浸泡2个小时

step2

2.用擀面杖把江米擀碎,但注意不要擀的太碎

step3

3.擀碎的江米和面粉混合,分次加入水,和成面团

step4

4.在案板上撒上面粉,把面团擀成薄片

step5

5.切成2厘米的小方块

step6

6.也可以在小方块上用叉子按压出花纹

step7

7.放入烧热的油锅,中小火炸至两面金黄,捞出

step8

8.炸好的锅巴放在比较深的容器中,趁热倒入孜然、辣椒粉、盐的混合物摇晃均匀, 放凉再吃

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小贴士  

©本菜谱的做法由 bnho5804 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08