板栗香菇肉棕的做法
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板栗香菇肉棕

粽子,是端午节汉族的传统节日食品,是中国历史上文化积淀最深厚的传统食品。每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子。小时候都是奶奶包肉粽,这次是我第一次

食材配方 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    1000g
  • 五花肉

    500g
  • 板栗

    200g
  • 香菇

    10个
  • 辅料:
  • 酱油

    适量
  • 生抽

    适量
  • 黄酒

    适量
  • 五香粉

    适量
  • 适量
  • 生姜

    适量
  • 适量

做法 共12个步骤 我要吐槽

step1

1.粽叶提前用水泡好,糯米泡2小时。

step2

2.糯米里加入盐,生抽,酱油。

step3

3.糯米搅拌均匀,腌制4小时入味。

step4

4.五花肉里加入黄油,生抽,酱油,五香粉,盐,生姜,葱。

step5

5.搅拌均匀,五花肉腌制4小时入味。

step6

6.干香菇泡发,切成小块备用。

step7

7.粽叶卷成一个筒状。

step8

8.放一点糯米压实。

step9

9.放入五花肉,板栗,香菇。

step10

10.最上面铺一层糯米压实。

step11

11.用绳子把粽子缠紧。

step12

12.开水下锅煮2小时即可。

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户:Pllwwieatpe 上传,更新时间: 2013-01-08

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