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豆沙包的做法

豆沙包的做法
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豆沙包

还记得上小学的时候，上午第二节课下了，有副餐，有时候是一块酥饼，有时候，是一个面包，最爱吃的，就是豆沙包，馅料甜甜糯糯的，让人留恋不已，那时候暗恋我的小男生，总

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    150g

  • 红豆沙

    100g
  • 辅料：

  • 酵母

    适量

  • 糖

    适量

做法 共14个步骤 我要吐槽

step1

1.酵母溶解于加了糖的水中，稍过五分钟左右

step2

2.将酵母水缓缓倒入面粉盆中，边倒边搅拌

step3

3.待搅拌至絮状即可

step4

4.揉成光滑的面团，放温暖处发酵

step5

5.发酵至2倍大

step6

6.案板上撒干粉，将面团揉圆排气

step7

7.将面团揉成细条状

step8

8.分成若干剂子

step9

9.将一个剂子擀成饺子皮状，不要擀太薄哦，下面就知道了

step10

10.挖适量的红豆馅放在皮上

step11

11.从边上捏住一点，一边捏花纹一边往前收，最后收在起点就可以了。

step12

12.依次包在放在垫了纱布的蒸笼里

step13

13.饧半小时左右

step14

14.上锅蒸15分钟左右，皮薄了，感觉像小笼包

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：Dick47P 上传,更新时间: 2013-01-08
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