糖油粑粑
这个“糖油粑粑”是长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我这个山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版,较经济实惠用煎滴,所用的油相对
做法 共10个步骤 我要吐槽
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1.预备好糯米粉,适量的饮用水。
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2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。
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3.搓成条状,再切粒。
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4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。
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5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。
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6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)
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7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。
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8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。
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9.煮至糖水略收干即可。
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10.简单又美味的【糖油粑粑】
小贴士
© 本菜谱的做法由用户:ClaytonSpri 上传,更新时间: 2013-01-08相关食谱
小知识
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