糖油粑粑的做法
ClaytonSpri15133浏览

糖油粑粑

这个“糖油粑粑”是长沙的美食。正宗的糖油粑粑是炸的,而且要用一大锅的油和糖来炒糖油。我这个山塞版的【糖油粑粑】的做法是采用家庭版,较经济实惠用煎滴,所用的油相对

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    250g
  • 辅料:
  • 椰糖

    适量
  • 适量

操作步骤 反馈

step1

1.预备好糯米粉,适量的饮用水。

step2

2.水少许,少许滴一边加入糯米粉中一边揉,揉成像【汤圆】般的团即可。

step3

3.搓成条状,再切粒。

step4

4.团子搓圆压扁成饼状放干净湿布上。

step5

5.锅中放适量油遮过底部,开火中温热度。

step6

6.排下糯米团转用小火煎。抖动锅子用汤匙或筷子翻面,不要煎过久以免膨胀爆裂,煎至2面微焦即可。(倒掉多余的油)

step7

7.适量的椰糖加少许水加热弄溶解。

step8

8.把糖水倒入锅中,用汤匙帮粑粑翻面,让每个粑粑都沾有糖汁。

step9

9.煮至糖水略收干即可。

step10

10.简单又美味的【糖油粑粑】

小贴士  

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