粽子的做法
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粽子

粽子。是端午节汉族的传统节日食品,由粽叶包裹糯米蒸制而成。传说是为纪念屈原而流传的。为了不使鱼虾损伤他的躯体 ,人们纷纷把装着米的竹筒投入江中。以后,为了表示对

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米

    1000g
  • 辅料:
  • 豆沙

    适量
  • 蜜枣

    适量
  • 粽叶

    50片
  • 棉线绳

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备食材,糯米先清洗干净,用凉水泡2小时备用。

step2

2.将粽叶清洗干净用 开水烫一下备用。

step3

3.豆沙、蜜枣。

step4

4.准备好的材料,还有棉线绳。

step5

5.取一到两片粽叶,根据粽叶大小来选。

step6

6.折出一个三角。

step7

7.放一勺米。

step8

8.再放豆沙或蜜枣。

step9

9.再放一勺米用手压实米。

step10

10.粽叶从上往下折叠,叠成三角形。

step11

11.用棉线绑结实。

step12

12.包好的粽子。

step13

13.将粽子放进高压锅没过粽子的水,上面压一个盛水的盆,盖好锅盖,扣限压阀烧开再转小火45分钟即可。

step14

14.粽子煮熟了,放入凉水里面过凉,这样口感好。

step15

15.粽子煮好了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 qziu7046 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08