所属分类：家常菜>菜谱大全 >

麻辣鸡脚的做法

麻辣鸡脚的做法
htjhyqrlnm8810832浏览

麻辣鸡脚

前段时间网上看到说鸡脚很有营养价值，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。平时没做过鸡脚，只吃过泡椒凤爪，哈哈，今天就想吃吃鸡脚，可买

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鸡脚

    15个

  • 辅料：

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 红辣椒

    适量

  • 干辣椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 豆瓣酱

    适量

  • 花椒油

    适量

做法 共6个步骤 我要吐槽

step1

1.鸡脚洗净后用开水灼烫

step2

2.准备好姜、蒜、辣椒、桂皮等，

step3

3.锅内热油后先爆香姜蒜、干辣椒，红辣椒及桂皮后放

step4

4.桂皮出香后放入鸡脚，加料酒、老抽、、豆瓣酱、少许盐煮至上色

step5

5.加适量的水炖一下，中间开盖翻炒几下，以免糊锅，滴入几滴花椒油翻炒后盖盖接着炖

step6

6.最后汤汁煮浓稠即可，我的加了点枸杞

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：htjhyqrlnm88 上传,更新时间: 2013-01-08
家常菜麻辣小吃

相关食谱  

十大常用食材

时令菜有哪些

小知识


网友正在看