韭黄黑木耳春卷的做法
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韭黄黑木耳春卷

春卷的美味鲜香深受大家的喜爱,除了白菜肉丝以外,还有喜欢用韭黄黑木耳猪肉糜的馅料做春卷,最关键的是要把韭黄切的短一点,吃的时候免得烫到嘴。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 韭黄

    400g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 黑木耳

    适量
  • 猪肉糜

    适量
  • 春卷皮

    适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.韭黄切段后洗净

step2

2.黑木耳泡发洗净,猪肉糜和春卷皮

step3

3.锅内油温7分热先倒入猪肉糜爆炒至全部变色盛起

step4

4.重新倒油,锅内油温8分热倒入韭黄和黑木耳煸炒均匀

step5

5.加盐调味

step6

6.加鸡精调味

step7

7.倒入猪肉糜煸炒均匀后出锅,待凉

step8

8.超市买的春卷皮是方型的,对角放入馅料

step9

9.一个个卷起包好

step10

10.油温5分热,下入煎炸

step11

11.炸至微黄捞起待微凉

step12

12.再一次进入油炸,炸至金黄捞起

step13

13.沥干油分即可

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小贴士  

©本菜谱的做法由 zcjp9017 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08