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韭黄黑木耳春卷的做法

韭黄黑木耳春卷的做法
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韭黄黑木耳春卷

春卷的美味鲜香深受大家的喜爱，除了白菜肉丝以外，还有喜欢用韭黄黑木耳猪肉糜的馅料做春卷，最关键的是要把韭黄切的短一点，吃的时候免得烫到嘴。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 韭黄

    400g

  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 黑木耳

    适量

  • 猪肉糜

    适量

  • 春卷皮

    适量

  • 盐

    适量

  • 鸡精

    适量

做法 共13个步骤 我要吐槽

step1

1.韭黄切段后洗净

step2

2.黑木耳泡发洗净，猪肉糜和春卷皮

step3

3.锅内油温7分热先倒入猪肉糜爆炒至全部变色盛起

step4

4.重新倒油，锅内油温8分热倒入韭黄和黑木耳煸炒均匀

step5

5.加盐调味

step6

6.加鸡精调味

step7

7.倒入猪肉糜煸炒均匀后出锅，待凉

step8

8.超市买的春卷皮是方型的，对角放入馅料

step9

9.一个个卷起包好

step10

10.油温5分热，下入煎炸

step11

11.炸至微黄捞起待微凉

step12

12.再一次进入油炸，炸至金黄捞起

step13

13.沥干油分即可

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：zcjp9017 上传,更新时间: 2013-01-08
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