绿豆打滚的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.先做绿豆沙馅：把绿豆加水煮烂。

2.坐锅烧油，油热后把煮好的绿豆下锅翻炒

3.加入一大勺白糖。

4.小火慢慢地炒。把绿豆炒成绿豆泥，我没有用料理机打细。吃得粗些，少些工序。

5.上次做绿豆饼剩下的面团。

6.把面团擀成圆饼。放蒸笼里大火二十分钟蒸熟。

7.蒸好的面团用保鲜袋装好，用擀面杖压成饼皮。

8.揭开上面的保鲜袋，涂上绿豆泥卷起。

9.黄豆面用锅炒熟，炒得土褐色就行了。

10.卷好的绿豆糯米卷表面洒上黄豆面就行了。