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筋道面皮的做法

筋道面皮的做法
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筋道面皮

在街上看见卖的面皮好诱人。想吃又不敢吃。自己也动手学做面皮、感觉有收获和进步。经过一番的折腾，劲道美味的面皮出炉了！佐料随着自己的口味添加。当吃到口里的时候，甭

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 面粉

    40g

  • 玉米淀粉

    60g
  • 辅料：

  • 油

    适量

  • 盐

    3g

  • 水

    200ml

  • 芝麻油

    适量

  • 蒜辣酱

    适量

  • 蒸鱼豉油

    适量

  • 黑芝麻

    适量

做法 共7个步骤 我要吐槽

step1

1.比例玉米淀粉60 克 面粉40克

step2

2.清水200ML 盐3克

step3

3.慢慢搅拌 放置5分钟 这样不会起面球 过个筛

step4

4.做面皮的盘子刷上油 放在热水里盖上盖子变色起泡熟了

step5

5.放在冷水里冷却下 把面皮的四边先划开 在揭下来

step6

6.放入喜欢的佐料

step7

7.切成喜欢的丝

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：caxbrwv 上传,更新时间: 2013-01-08
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