荠菜鲜肉大馄饨的做法

做法 共11个步骤 我要吐槽

1.猪腿肉洗净切丝，荠菜洗净，用开水焯过，沥干，馄饨皮买现成的。

2.把荠菜与肉丝剁碎，

3.肉馅放入锅内，加鸡蛋，盐，糖，姜，葱.

4.加料酒，老抽，胡椒粉，鸡精，一点的水，

5.加植物油，麻油，往一个方向搅拌好，放入冰箱60分钟入味.

6.放入荠菜

7.搅拌均匀.

8.包好馄饨

9.锅里水开，下馄饨煮熟.

10.做好葱花油，

11.馄饨拌上葱花油，喜欢辣的，再淋上红油既可.