劲爆鸡米花的做法

做法 共13个步骤 我要吐槽

1.鸡胸肉去皮，剔骨，洗净，切成均匀的鸡肉丁

2.下适量的盐

3.下适量的胡椒粉（黑胡椒粉或者白胡椒粉都可以）

4.打一只鸡蛋，分离出蛋清

5.将蛋清倒入鸡肉丁中，搅拌均匀，腌制15分钟以上，我用了一个钟头，很入味很美味

6.准备好淀粉、一个全蛋、面包糠

7.将腌制好的鸡丁粘上淀粉

8.粘上鸡蛋液

9.粘上面包糠

10.这是粘后的生胚

11.取油锅，油温约六成热时，下入准备好的生坯，半分钟后轻轻晃动锅子

12.炸至全鸡丁表面金黄

13.捞出沥干油，番茄酱伺候，哇哈哈吃啦