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麻辣小毛豆的做法

麻辣小毛豆的做法
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麻辣小毛豆

在重庆，夏天的夜啤酒是重庆夜生活一道特色风景线，一说起重庆的夜啤酒，都忍不住要流口水哦，不是嘴巴好吃，而是那菜，那酒一下起来啊，味道真的是不摆了哦！ 夜啤酒以重

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 带壳毛豆

    500g

  • 辅料：

  • 干辣椒

    适量

  • 花椒

    适量

  • 八角

    适量

  • 白糖

    适量

  • 香油

    适量

  • 辣椒油

    适量

做法 共10个步骤 我要吐槽

step1

1.带壳毛豆用流水西净

step2

2.切去头尾不要

step3

3.放锅里加盐，葱段，干辣椒，八角，香叶，用水煮半个小时

step4

4.捞出沥干水份备用

step5

5.今天做的这个毛豆味道是麻辣味，做法与麻辣小龙虾相似。 锅里热油，放入干辣椒，花椒爆出香味

step6

6.倒入煮好的毛豆翻炒

step7

7.加入适量白糖

step8

8.倒入一小勺量的香油

step9

9.两勺量的辣椒油

step10

10.炒均匀后出锅

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：kuky530 上传,更新时间: 2013-01-08
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