五味黄瓜的做法
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五味黄瓜

黄瓜是夏天最最常吃的蔬菜了,就因为太平民,所以大家对它也就有了那么点的轻慢,要么是洗洗连皮也不用削直接就那么拿着吃了,就算是做菜也都是随便的拍下拌拌就吃了,麻烦

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 黄瓜

    3根
  • 辅料:
  • 花椒

    5g
  • 干红椒

    5g
  • 姜片

    5片
  • 白糖

    20g
  • 白醋

    适量
  • 香油

    1大匙
  • 色拉油

    3大匙

操作步骤 反馈

step1

1.准备好要用的调味料

step2

2.黄瓜用小牙刷刷洗干净

step3

3.切成蓑衣状,撒入少许盐,用手稍揉搓,腌2个小时。

step4

4.腌好的黄瓜倒掉腌出的水,稍挤后切成小块。

step5

5.锅中加入香油和色拉油

step6

6.放入花椒,小小火慢慢煸出香味。

step7

7.放入姜片煸出香味

step8

8.最后放入干红椒煸到变色

step9

9.加入白糖

step10

10.加入白醋煮到糖化为止关火

step11

11.待汤汁凉后,放入切成块的黄瓜拌匀装盒放入冰箱。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 barbie202w4 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08