自制鸡米花的做法

做法 共10个步骤 我要吐槽

1.准备好食材

2.本来应该买鸡胸肉的，可是我看超市的鸡胸肉不新鲜还不如买冰冻的鸡腿，所以先把鸡腿去皮去骨，切小块状

3.鸡肉块装入碗里倒入一个蛋白

4.加入适量盐、酱油、料酒、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟

5.加入适量的干淀粉抓匀

6.锅烧适量油，油可以适量多一点

7.腌制好的鸡肉放入面包糠中裹上一层面包糠

8.待油锅烧到七层热，放入裹了面包糠的鸡肉，待鸡米花炸至金黄即可

9.炸好的鸡米花沥干多余的油

10.撒上黑胡椒即可食用