酥炸藕盒的做法

做法 共12个步骤 我要吐槽

1.肉馅，小米，藕，鸡蛋，面粉，

2.泡打粉,盐,食用油，海天蚝油，生抽，料酒，胡椒粉，葱

3.将小米用水淘洗干净,

4.淘好的小米加水放入微波炉里转5分钟取出

5.将微波炉里取出的小米和鸡蛋一起加入肉馅中

6.将葱切碎加一勺蚝油,两勺生抽,少许的料酒适量的盐,再撒少许黑胡椒粉到肉馅里搅拌匀

7.将面粉里一勺泡打粉加水搅匀

8.藕去皮和用刀切成两片相连的藕片(切的时候稍微留一点连着不切断)

9.将调好的馅装入藕片中

10.装好的藕饼沾上面糊

11.锅烧热后倒油烧至八成热放入沾好面糊的藕盒

12.炸至两面金黄后出锅即可