糖葫芦面包球的做法

做法 共14个步骤 我要吐槽

1.鲜酵母用温水溶解，静置几分钟

2.把所有材料(除黄油外）加入酵母液，一起揉成面团

3.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面

4.揉至扩展阶段

5.放容器里发酵至两倍大

6.拿出面团，排气

7.分割成10克每份的小面球，松弛10分钟

8.然后滚圆，继续发酵40分钟

9.油锅里放油，加热至160度（用电磁炉或者温度计可以掌握）

10.将发酵好的小面球放入

11.炸制上色即可捞出

12.沥干油份，晾凉

13.将面球用竹签串起来

14.在上面涂抹自己喜欢的沙拉酱或是番茄沙司（尽情发挥想象，还可以刷蜂蜜撒芝麻什么的）