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卤鹌鹑蛋的做法

卤鹌鹑蛋的做法
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卤鹌鹑蛋

卤鸡蛋和鹌鹑蛋好吃，加一些调料卤出来鹌鹑蛋很香很好吃，自己做的干净卫生，早餐热一下吃不错，孩子都喜欢吃，经常做一些，当早餐或者当零食吃。

食材配方 繁体

  • 主料：

  • 鹌鹑蛋

    500g

  • 辅料：

  • 盐

    适量

  • 八角

    适量

  • 葱

    适量

  • 姜

    适量

  • 花椒

    适量

  • 桂皮

    适量

  • 香叶

    适量

  • 老抽

    适量

  • 糖

    适量

  • 白酒

    适量

做法 共8个步骤 我要吐槽

step1

1.准备调料

step2

2.鹌鹑蛋冲洗干净，锅内加水放入鹌鹑蛋，烧开后煮5分钟就可以煮熟

step3

3.捞出过冷水，用勺子把蛋皮拍碎

step4

4.锅内加适量的水，加所有的调料煮10分钟

step5

5.把鹌鹑蛋放入

step6

6.继续煮10分钟，关火焖着

step7

7.浸浸泡4小时以上即可

step8

8.浸泡好的卤鹌鹑蛋，很入味

小贴士  

© 本菜谱的做法由用户：klft5757 上传,更新时间: 2013-01-08
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